nedjelja, 22 Oktobar 2017

Pizza od piletine i tikvica

Sastojci:

  • 300 gr brašna

  • 125 ml vode

  • 1/2 kašikice soli

  • 1 kašikica suhe germe

  • 100 ml slatkog chilli sosa

  • 1 veći komad pilećih prsa, isjeckanih na kockice i isprženih

  • 1/2 tikvice

  • 2 mlada luka

  • 2 kašikice isjeckanog crvenog luka

  • 400 gr mozzarele

  • 60 gr ribanog cheddar sira

  • crvena paprika

     

    1. Stavite toplu vodu i sol u jednu posudu.

    2. Dodajte 250 gr brašna i germu, pa izmiješajte sastojke.

    3. Postepeno dodajite i preostalo brašno, pa zamijesite glatko tijesto, dodajući još vode po potrebi.

    4. Prekrijte posudu sa tijestom čistom krpom i ostavite da odstoji oko 45 minuta.

    5. Tanko razvijte tijesto i stavite u pleh za pečenje premazan uljem.

    6. Premažite tijesto čili sosom, zatim stavite piletinu, pola izrezanih tikvica, mozzarela sir, ostatak tikvica, mladi, zeleni luk, crveni luk i cheddar sir.

    7. Sve pospite crvenom mljevenom paprikom, chilli sosom ako želite, pa ostavite pizzu da odstoji 20-ak minuta.

    8. Stavite u rernu i pecite 15 minuta na 200 °C

Komentari na članak: